বিভাগ: শারয়ী রাজনীতি এবং বিচারব্যবস্থা

গ্রন্থ: নিহায়াতুর রুতবাহ ফি তালাবিল হিসবাহ

লেখক: মুহাম্মাদ বিন আহমদ ইবন বাসসাম আল-মুহতাসিব

সম্পাদনা: মুহাম্মাদ হাসান মুহাম্মাদ হাসান ইসমাইল، আহমদ ফারিদ আল-মাজিদি

প্রকাশক: দারুল কুতুবিল ইলমিয়্যাহ، বৈরুত - লেবানন

সংস্করণ: প্রথম، ১৪২৪ হিজরি - ২০০৩ খ্রিষ্টাব্দ

পৃষ্ঠা সংখ্যা: ৩৮৬

শামেলা’র জন্য প্রস্তুত করেছে: আল-মুহতাসিব সেন্টার http://almohtasb.com

[গ্রন্থের পৃষ্ঠা নম্বর মুদ্রিত কপির অনুরূপ]

শামেলায় প্রকাশের তারিখ: ২৮ রবিউল আখের ১৪৩৯

তিনি তাদের নির্দেশ দেবেন যেন তারা কেনাবেচায় ব্যবহৃত দিরহামসমূহ তাদের তুলাদণ্ডের পাল্লার অভ্যন্তরে রাখে এবং তাদের কাছে থাকা বাটখারাগুলোর সাথে সেগুলো না মিশিয়ে ফেলে, যাতে তাদের পাল্লার উপরের অংশে বাটখারা ছাড়া অন্য কিছু না থাকে এবং এতে কেউ প্রতারিত না হয়। দিরহাম পরীক্ষা বা যাচাই করার সময় কারো সামনে যেন আখ, বাদাম বা এজাতীয় কোনো খোসাযুক্ত খাবার না থাকে; কারণ দিরহাম যাচাইয়ের সময় কখনো কখনো তা সেসবের মধ্যে পড়ে যেতে পারে এবং লোকজন চলে যাওয়ার পর সে সেগুলো কুড়িয়ে নিতে পারে। তারা যা কিছু দিয়ে পরিমাপ করবে তার সবকিছু সিসা দ্বারা সিলমোহরকৃত হতে হবে এবং এর এক প্রান্তে ইমামের নাম খোদাই করা থাকতে হবে; যাতে তারা মাপকাঠি নির্ধারণের পর সেগুলোর উপরিভাগ ঘষে কমিয়ে ফেলতে না পারে। পরিমাপের পাত্রগুলোর নিচের দিক এবং উপরের দিক যেন সমান প্রশস্ত বা কাছাকাছি হয়। এরপর তিনি নিয়মিত বিরতিতে সেগুলো পরীক্ষা করবেন, যাতে সেগুলোর ভেতরে জিপসাম বা অন্য কিছু লেপে দিয়ে পরিমাণ কমিয়ে রাখা না হয়।

কখনো কখনো তৈল বিক্রয়কারীরা বাজারে ঘুরে ঘুরে যে তেলের পাত্র এবং পরিমাপকগুলো নিয়ে ঘোরে, সেগুলোর নিচে আলকাতরা বা পিচ দিয়ে পূর্ণ করে রাখা হয়; তিনি সন্দেহ পোষণ করলে তা উপড়ে ফেলবেন। ওজনের জন্য ব্যবহৃত পাল্লাগুলো দোকানের সম্মুখভাগে ঝুলিয়ে রাখা বাধ্যতামূলক করা হবে, যাতে ক্রেতা ওজন করার সময় এবং খাদ্যদ্রব্য গ্রহণের সময় বাটখারাগুলো স্পষ্ট দেখতে পায়। তিনি তাদের নিষেধ করবেন যেন তারা তুলাদণ্ডের পাল্লায় কোনো ঘাস বা শণ জাতীয় সুতো না লাগায়, কারণ এটি পাল্লা নিচে নামতে বাধা দেয় এবং দ্রুত এক দিকে ঝুঁকে পড়া ঠেকায়। ওজনের কোনো যন্ত্রে কোনো হুক বা আঁকশি থাকবে না, কারণ এর উদ্দেশ্য হলো সামনের পাল্লায় তা আটকে দেওয়া, যার ফলে ওই হুকের ওজন পরিমাণ খিয়ানত বা কারচুপি করা সম্ভব হয়। তাদের সমস্ত তুলাদণ্ড এবং মানুষের খাবারের পাত্রগুলো পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন থাকতে হবে এবং ঢাকনা ও বন্ধনী দিয়ে সুরক্ষিত রাখতে হবে।

তাদের নিষেধ করা হবে যেন তারা সিননারি পনিরকে উত্তম তেল বা তিল তেলের সাথে না মেশায়; কারণ এটি একটি প্রতারণা (تدليس)। কখনো কখনো তারা মুখে ফু দিয়ে এগুলোকে ফোলাতে চায়, যা ভক্ষণকারীর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। তারা যেন গোসলখানার পরিচ্ছন্নতার স্থানে হাইসি পনির না ধুয়ে নেয়। যে ব্যক্তি পানি দিয়ে খেজুর ভেজায় এবং যে ব্যক্তি আখের গুড় মিশ্রিত পানি পাকা খেজুরের ওপর ছিটিয়ে দেয়, তাকেও বাধা প্রদান করা হবে। একইভাবে তেল বিক্রেতাদেরও পানিতে তেল মেশানো থেকে বিরত রাখা হবে। তিনি তাদের অত্যন্ত নিম্নমানের তরমুজ, শসা, ডুমুর ও পাকা খেজুর বিক্রি করতে নিষেধ করবেন, বিশেষ করে যেগুলো এত বেশি পেকে গেছে যে সবকিছুর খোসা ফেটে নষ্ট হওয়ার উপক্রম হয়েছে। সাবান বিক্রির চামচগুলো কাঠের হতে হবে, কারণ লোহার চামচের মরিচা সাবানে লেগে থাকে এবং এর ধাতব গুণাবলী কাপড়ের ক্ষতি করতে পারে।

তেল যখন বাজারে খুব বেশি চলে তখন তিনি সেগুলো পরীক্ষা করবেন, কারণ এ সময়ে তেলের সাথে কুসুম ফুলের বীজের তেল মেশানো হয়ে থাকে। তবে আগুনে দিলে এটি থেকে প্রচুর ধোঁয়া নির্গত হয়। কখনো কখনো এটি তিল তেলের সাথেও তাৎক্ষণিকভাবে মেশানো হয়। একইভাবে লেটুস বীজের তেলও মেশানো হয়, যা ওজনে হালকা হওয়া, পাত্রে পাতলা থাকা এবং হাতের তালুতে ঘষে ঘ্রাণ নেওয়ার মাধ্যমে শনাক্ত করা যায়। অনেক সময় তেলের দাম বেড়ে গেলে বিক্রির উদ্দেশ্যে তিল তেলের সাথে সাধারণ তেল মেশানো হয়; যেহেতু তিল তেলের ঘনত্ব সাধারণ তেলের চেয়ে হালকা, তাই তাদের এটি করতে দেওয়া হবে না। কারণ এটি ভেজাল (غش) এবং প্রতারণা (تدليس)।

যদি তারা সিরকার সাথে পানি মিশিয়ে ভেজাল করে, তবে এর মধ্যে একটি ছোট খড়কুটো ডুবে থাকবে, কারণ এটি পানি শোষণ করে নেয় এবং তা গ্রহণ করে কিন্তু...